Il racconto di una giornata allo Stradora per conoscere la storia e i valori che ispirano questo ambizioso progetto di ristorazione.
Alla scoperta dell’ingrediente che rende unico questo locale: le persone che ci lavorano.
Per un locale, un’attività o un’impresa è fondamentale comunicare la componente umana che contraddistingue il servizio o i prodotti offerti. In questo caso le parole di Elena, Stefano e Francesca, rispettivamente titolare, chef e barlady, hanno dato intensità e freschezza al racconto.